Ikan merupakan sebuah makanan pokok yang memiliki banyak kandungan gizi esensial bagi Kesehatan dan kecerdasan manusia. Ikan sendiri memiliki beberapa komponen utama yang ada dalam daging ikan yakni : air, protein, lemak tak jenuh.ikan, karbohidrat, vitamin, mineral, asam lemak omega 3, 6, 9 yang baik bila dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan. Kandungan asam amino dan asam lemak omega-3 jauh lebih baik dibandingkan makanan atau sumber protein lainnya. Konsumsi ikan yang benar dan sesuai dengan pemilihan jenis ikan dan cara pengolahannya dapat memberikan manfaat yang maksimal bagi kesehatan tubuh. Karena sangat baik manfaatnya untuk tubuh maka akan lebih baik lagi jika dikonsumsi oleh para lansia untuk menjaga Kesehatan tubuh mereka yang rentan terkena penyakit.

Pada tanggal 11 juli 2023 diadakan sosialisasi dengan judul “ Pentingnya Mengkonsumsi Ikan Bagi Lansia Dengan Implementasi Pembuatan Nugget Ikan patin ”. Sosialisasi ini merupakan salah satu dari program kerja yang diberikan oleh tim dari kelompok MMD UB 950. Karena pada mayoritas masyarakat desa kurang menggemari ikan yang notabenenya memiliki karakteristik berair dan amis. Oleh karena itulah ikan kurang suka digemari oleh masyarakat tenaru. Maka dari itu ikan diolah sedemikian rupa agar meningkatkan minat masyarakat untuk mengkonsumsi ikan, seperti tema sosialisasi yang dilakukan yaitu pembuatan nugget ikan patin. Sosialisasi dengan edukasi cara pembuatan ikan patin nugget, manfaat dan khasiat mengkonsumsi nugget ikan, dan komposisi nugget ikan patin. Serta cara pembuatan nugget ikan sebagai berikut : Cara membuat nugget ikan sangat mudah yaitu Ikan layang di fillet dan diambil dagingnya sebanyak 200 gr kemudian dihaluskan dan ditambahkan bumbu (susu bubuk, merica, bawang putih), kuning telur, garam, minyak dan penyedap rasa secukupnya kemudian dicampur rata. Tambahkan roti, tepung maizena dan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk. Setelah terbentuk adonan yang baik, adonan kemudian dibungkus plastic dan dimasukkan kedalam refrigerator sampai dingin. Adonan yang telah dingin dimasukkan ke dalam Loyang atau cetakan yang telah dilapisi daun pisang kemudian dikukus sampai matang.

Dengan adanya program kerja ini diharapkan para lansia dapat gemar mengkonsumsi ikan karena sangat penting untuk menjaga kesehatan para lansia. Sosialisasi ini juga diharapkan dapat meningkatkan kesadaran lansia tentang pemenuhan kebutuhan gizi melalui gemar makan ikan. Melalui program kerja ini diharapkan Desa Tenaru mencapai dan mencapai tujuan SDGs Konsumsi Dan Produksi Desa Sadar Lingkungan.